2 Days in Palopo & Toraja

30 Juli 2018

Tik..tik..tik.. Begitu bunyi detak jam di Mejaku yang menunjukkan waktu sudah memasuki pukul 14:00 WIB, 3 Jam lagi menunggu kepastian bahwa Kunjungan kali ini disetujui atau tidak oleh My Big Boss. Tapi, perasaanku masih diselimuti “kegalauan” bahwa kali ini perjalananku bakal tidak disetujui.

“you are what you think”-- Quote ini menjadi semangat dan meyakinkan diri bahwa akan ada persetujuan untuk melakukan perjalanan kerja ini. Berkali-kali aku lirik jam dinding di bilik ruangan kerjaku ini, dan berharap mendengar kabar baik itu. Trip dan akhir bulan menjadi dua kosa kata yang sering sekali berlawanan. Akhir bulan menjadi hari sesibuk-sibuknya pekerja untuk mencapai performance terbaiknya.

“Bu, Besok saya kan perjalanan dinas ke Luar palopo. Mohon dibantu ya bu approval perjalanan ini” Pintaku memelas

“Dengan siapa ? Departemen lain ikut kan ?” Tanya sang Ibu

“Tidak ibu, Departemen lain memberi kepercayaan kepada kita ibu” responku kala itu
“Kalau mereka tidak ikut, dicancel dulu perjalanannya” balas Sang Ibu

Perjuangan belum selesai, pantang mundur sebelum berusaha. Disupport teman-teman, akhirnya menemui kepala departemen lain yang bersangkutan dengan agenda “Penilaian teknis kunjungan kelayakan Pihak Ketiga”. 

Hasilnya berbuah manis yaitu ada perwakilan yang ditunjuk untuk melakukan kunjungan bersama selama 2 hari di Palopo dan Toraja.

Yes. Akhirnya menikmati perjalanan ke luar kota juga. The next destination is Palopo City. Perjalanan perdana ke daerah dengan zona waktu yang berbeda yaitu Waktu Indonesia Tengah (WITA). Sudah terbayang di benakku Kuliner khas Sulawesi yang enak-enak seperti Coto, Conro dan Es Pisang Ijo. 

Indonesia bagian timur merupakan tujuan bagus untuk menikmati asupan vitamin Sea. Pantai-pantai yang mengelilingi pulau-pulau memberikan tantangan untuk berselancar dan menikmati wahana air. Tak heran jika kuliner di wilayah ini banyak menyajikan hidangan olahan laut yang segar dan enak.

Setelah persetujuan tersebut, bersama dengan perwakilan departemen lain, kami menemui ticketting travel yang posisinya tidak jauh dari kantor kami, yang letaknya berseberangan dengan gedung.

Ticket nomor Penerbangan GA640 dengan destinasi Jakarta – Makasar - Palopo dengan jadwal penerbangan dari Jakarta pada tanggal 01 Agustus 2018 tepatnya Pukul 23:15 WIB. Informasi mengenai perjalanan ini, terutama terkait transportasi cukup menjadi Surprise. Maskapai penerbangan menuju kota palopo ini cukup jarang bahkan infonya bahwa pernah terjadi perjalanan kerja yang dilakukan oleh departemen lain pada tahun lalu itu dibatalkan oleh pihak maskapai sehingga perjalanan harus ditempuh dengan perjalanan darat selama 10 jam.

Keberangkatan dari Makassar menuju Palopo

Bandar Udara BUA di Palopo

31 Juli 2018

Pagi ini cuaca begitu cerah dan berbeda. Hari ini menjadi "farewell day” buat departemen kami dalam rangka menghormati mereka yang telah berjasa dan berkontribusi besar di perusahaan. “Pilihan hidup” terkadang menjadi alasan terpenting sesorang untuk bertahan atau tidak dalam meniti karir. Keberanian sangat dibutuhkan untuk mengambil keputusan penting tersebut. Terkadang “keluarga” menjadi jawaban terberat pada saat menentukan pilihan tersebut. Begitu hikmah pagi yang bisa kami ambil di hari ini.

Melanjutkan aktivitas pekerjaan hingga pukul 19:00 WIB, di sudut kursi biru terlihat rekan kerja yang akan menemani kunjungan kali ini begitu lelap."Mr. Sanusi" dengan dibalut Sweater hijau kesayangannya.
Perjalanan dimulai pukul 20:00 WIB menuju Bandara Soetta ultimate terminal 3 sejam kemudian. Beruntungnya, jalan yang kami lalui sangat lancar dan tidak ada kemacetan. Lagu - lagu yang sedang hits seperti Ed Sheeran, Bruno mars, Jason Mraz dan Syantik Manja ala Siti badriah menemani perjalanan kami menuju Bandara.

Waktu menunjukkan pukul 23:00 WIB, ternyata sudah 2 jam kami menunggu di bandara Soetta terhitung sejak tiba di bandara soetta.  Kami pun berangkat road trip dari Jakarta menuju palopo. Sudah terbayang perjalanan selama 3 jam yang ditempuh menuju transit Bandara Hasanuddin Makassar. Untungnya perjalanan kali ini diiringi dengan suasana ruangan pesawat yang gelap Sehingga kami bisa langsung pelor (nempel sambil molor).

Sampai di bandara Hasanuddin tanggal 01 Agustus 2018 tepatnya pukul 03:00 WIB (+1 WITA), langsung menunggu transit untuk penerbangan selanjutnya ke Kota palopo pada pukul 07:15 WITA. Waktu 3 jam ini, kami manfaatkan dengan istirahat sejenak. Ngantuk berat menjadi alasan tanpa gengsi untuk istirahat di bangku Bandara. Setelah 1 ½ jam istirahat, badan ini tersentak bangun. Eh di sebelah kanan kiri sudah ramai, bangku dipenuhi penumpang yang akan terbang menuju Denpasar. 

“Para penumpang pesawat Garuda Indonesia dengan nomor penerbangan GA7838 tujuan Palopo dipersilahkan naik ke pesawat udara melalui pintu G3”. Mendengar pengumuman tersebut, kami segera mengambil tas ransel melakukan boarding. Perjalanan yang kami tempuh dengan pesawat baling-baling kurang lebih 30 menit.

Akhirnya kami sampai juga di bandar Udara BUA. Lokasinya tidak jauh dari kota dan tidak terlalu besar untuk ukuran sebuah bandara. Sejenak menunggu bagasi, langsung menuju pintu keluar Bandara. Disini, kami dijemput teman dari Makasar dan teman kota Palopo. On the way, go menuju penginapan, dengan kondisi kepala masih berat dan cukup ngantuk. Sebentar bangun sebentar tidur. Perjalanan dari bandara menuju Penginapan cukup lengang, jauh dari kemacetan Jakarta.

Kami check in di sebuah hotel, Platinum Hotel. Begitu melihat Kasur, Mata yang udah 5 watt ini langsung tepar diatas peraduan….ZZZZZZ….

*****

Sekitar pukul 15:00 WITA setelah beristirahat, tujuan selanjutnya menikmati santapan siang kuliner khas Palopo. Di tempat ini (lupa nama tempatnya), disuguhi menu-menu seperti Kapurung, Ayam bakar/goreng parede, Pacco’ dan Ikan bakar/goreng Putih.

Mungkin sedikit ulasan (highlight) mengenai makanan favorit yang kami nikmati kota Palopo ini :

1.          Kapurung

Baru pertama mendengar makanan ini. Kapurung ini merupakan masakan khas masyarakat Palopo. Mungkin bagi sebagian orang, makanan ini masih terdengar asing di telinga kita. Akan tetapi, bagi para penikmat Kuliner, dengan bahan dasar sagu asli,  yang dicampur dengan sayur rebus, ikan, tomat, jagung dengan rasa asam segar dan enak dengan dipadu warnanya yang orange memberikan kenikmatan tersendiri. Di Maluku, dikenal dengan nama “Papeda”. 

Kapurung

Kapurung ini dapat dihidangkan pada saat makan bersama teman atau keluarga, baik di rumah maupun di rumah makan. Kapurung sangat cocok dihidangkan sebagai sup atau sayur apalagi dalam kondisi hangat. Mantap gan.

2.          Ikan Bakar/Goreng Parede

Makanan olahan dari ikan Parede juga wajib dicoba pada saat berkunjung ke Palopo ini. Ikan ini termasuk menu andalan yang dapat dinikmati bersama teman dan keluarga dengan rasa yang gurih segar dengan paduan kuah asamnya yang khas. 

Ikan Parede

Ikan parede ini memakai asam "Patikala” dicampur dengan parutan tipis mangga muda. Membayangkannya saja sudah nikmat apalagi sudah terhidang di depan kita. Makanan ini recommended dinikmati dengan nasi. Top BGT..

3.          Pacco’

Makanan yang satu ini, cukup unik. Kenapa ? Awalnya sudah membayangkan bakal amis dan kurang cocok aja karena terbuat olahan ikan mentah dengan irisan daging ikan tanpa kepala dan tulang.  

Pacco'

Namun, setelah dicoba. Olahan ikan ini dengan rasa asam segar dapat menjadi pilihan lauk pelengkap nasi. Dan tidak amis sama sekali. Ini wajib dimasukkan ke dalam list wisata Kuliner ketika berkunjung ke Palopo.

Selesai menikmati kuliner khas Palopo, Sesuai dengan tujuan ke kota ini. The next one, beretemu dengan Pimpinan Kantor Perwakilan Kota Palopo. Agenda kunjungan kali ini membahas perihal pengelolaan perangkat elektronik Kantor demi efisiensi dan peningkatan laba. Pembahasan dilakukan di  ruangan meeting selama kurang lebih 2 Jam.

Selepas kunjungan, malamnya menikmati santapan kuliner dari olahan laut lagi seperti Udang dan ikan laut yang masih segar. Berhubung lokasinya dekat dengan pantai disertai dessert Pisang Peppe, Pisang yang digeprek dan digoreng dilengkapi dengan sambal menjadikan malam ini menjadi penutup kunjungan bersama dengan teman-teman.

*****

02 Agustus 2018

Tepat pukul 08:00 WITA, sehabis menikmati santapan pagi di Penginapan, sesuai dengan agenda kami selanjutnya. Kunjungan ke daerah RantePao, sebuah kecamatan di kabupaten Toraja Utara, Sulawesi Selatan yang juga merupakan ibukota kabupaten Toraja Utara dan dikenal sebagai pusat Budaya Toraja.

Perjalanan ditempuh dari Kota Palopo menuju Rantepao ini membutuhkan waktu sekitar 2 jam dengan Lintasan Jalan berliku didominasi jalanan yang menanjak. Jalanan yang cukup sepi dengan liku – liku yang cukup panjang terkadang menimbulkan goncangan dan mual di perut kami. Sesekali berhenti di tengah perjalanan hanya untuk menghilangkan mual di perut. Udara yang cukup segar dan sejuk menjadi obat kegalauan perut. Namun, Pemandangan selama di Perjalanan dengan disuguhi panorama alam hijau yang meneduhkan hati menjadikan penat kami hilang secara perlahan.

 

View dari Palopo menuju Rantepao

Begitu sampai di Toraja ini, melepas penat dan menikmati sejenak hidangan kopi khas toraja. Sebagai informasi, secara geografis wilayah Toraja berada di area pegunungan sehingga cocok untuk pengembangan kopi. Daerah ini dikenal sebagai penghasil kopi dengan aroma yang wangi. Tidak lengkap rasanya kalau belum menyeruput kopi Arabica khas toraja.

Peta Kunjungan Wisata Tana Toraja

  

Singgah sejenak di Toraja Misiliana Hotel

View Pelataran Hotel

 

Kopi Arabica Khas Toraja

Zonasi Waktu

Ada beberapa Wisatawan asing yang hilir mudik di hotel ini, apakah menginap atau hanya menikmati santapan. I don’t care.. dengan View pelataran dipenuhi “tongkonan” yang merupakan rumah adat masyarakat Toraja dengan atap menyerupai perahu dan di bagian depannya terdapat deretan tanduk kerbau.  Hal ini menunjukkan bahwa Tana Toraja ini termasuk destinasi wisata yang menarik untuk keluarga dengan keramahan alam hijaunya.

Tidak lama setelah itu, kami memacu kendaraan menuju Kantor Perwakilan yang ada di Rantepao dengan agenda utama perihal pengelolaan perangkat perusahaan kepada Pihak ketiga agar tercipta efisiensi dan peningkatan laba. Pembahasan dengan pimpinan kantor kurang lebih selama 2 jam dengan suasana hangat dan luwes tapi tetap focus dengan esensi utama.

*****

Usai Pembahasan tersebut, Perjalanan di Tana toraja pun di mulai dengan tujuan – tujuan melipir selama di Toraja berikut 
1. Toraya Maelo

Kali ini tujuan pertama kami ke “Toraya Maelo”. Sebuah lokasi dengan geografis puncak bukit dan view pemukiman. Selama perjalanan, kami melewati banyak “tongkonan” dan area-area persawahan. Tongkonan ini memiliki symbol dan makna. Rumah adat yang terbuat dari kayu Uru dengan ukiran 4 warna dasar yaitu merah, hitam, putih dan Kuning.

Atap “Tongkonan” ini menyerupai perahu. Hal ini menjadi pengingat bahwa leluhur mereka menggunakan perahu untuk sampai di daerah Sulawesi ini. Di tengah era teknologi yang semakin modern ini, masyarakat Suku Toraja masih tetap mempertahankan adat mereka ini. Dan ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan baik local maupun mancanegara

Dari Rantepao menuju lokasi “Toraya Maelo” membutuhkan waktu sekitar 30 menit dengan lintasan jalan yang menanjak hingga sampai puncaknya.

Toraya Maelo

View dari Puncak Toraya Maelo

Sangat menikmati suasana pemandangan dari Puncak ini. Kegalauan bakal hilang menjadi ceria diselingi dengan udara segar yang sejuk dilengkapi dengan mentari yang cerah. Tempat ini cocok dijadikan tempat pemotretan sambil menikmati atmosfer santai yang sedikit berbeda dengan menawarkan ketenangan.

Setelah menikmati lanskap Toraya Maelo, kami segera turun. Di sekitar lokasi, banyak dijual souvenir dengan tulisan “Toraja” yang dapat dijadikan sebagai ole-ole kepada rekan kerja maupun keluarga dengan harga yang masih terjangkau seperti gantungan Kunci yang bervariasi dari Rp 2.000,-/pcs hingga Rp 5.000,-/pcs, Kaos dari Harga Rp 35.000,-/pcs hingga Rp 50.000,-/pcs, dan banyak souvenir lainnya.

2. Kete' Kesu

Bergeser dari Toraya Maelo, Perjalanan selanjutnya menuju daerah Kete’ Kesu selama 30 menit. Desa ini menyuguhkan keindahan alam dengan hamparan sawahnya. Namun, yang tidak kalah uniknya adalah Rumah adat Tongkonan yang berjejer di Desa ini. Setelah puas dengan sesi foto di daerah ini, berjalan lagi ke tempat yang lain tidak jauh dari hamparan rumah adat tadi sedikit naik ke bukit, ada Makam tua di daerah bukit. Selain itu, di sebelah kiri, ada patung yang dijeruji yang memiliki nilai tinggi karena banyak perhiasan yang dibawa didalam pada saat meninggal.

Patane Terbesar di Kete' Kesu

Tepat di pintu masuk menuju bukit ini, berjejer toko-toko yang menjual souvenir bagi para wisatawan. Yang penting berhati-hati aja, Jangan sampai kantong Jebol dan kebablasan karena lapar mata membeli ole-ole disini. Dari Syal, Sarung tenun, Ganci, Peci, Sandal, baju, daster dan sebagainya. Ingat… lama-lama di Toko ini bisa merusak mata.. tepatnya mata pencaharian.. Hehehe..

03 Agustus 2018

Selesai sudah Kunjungan kami ke Kota Palopo dan RantePao selama 2 hari disana. Perjalanan selanjutnya kembali ke Jakarta untuk menyelesaikan pekerjaan yang masih tertunda. Pukul 09:30 WITA, penerbangan kami dari kota palopo ke Kota Makassar. Selama 30 menit penerbangan, View dari balik jendela maskapai penerbangan dipenuhi dengan bukit dan pegunungan yang hijau.

Waktu transit sekitar 4 jam, kami manfaatkan dengan menikmati hidangan kuliner khas Kota Makassar ini diantaranya Es Pisang Ijo, Coto dan Conro.  Dua Kata untuk hidangan kuliner khas sini. “Enak Tenan” sudah cukup mewakili maknyusnya begitu terasa di lidah. Semoga aja berat badan tidak naik sepulang dari sini.

Coto

Conro

 

Es Pisang Ijo

3 hari 2 malam rasanya memberikan pengalaman berharga dalam hidup kami. Walaupun masih banyak yang perlu dieksplorasi lagi. Namun, Perlu menjadi perhatian bahwa tempat ini wajib dijadikan destinasi wisata baik sejarah, budaya dan kulinernya.

Desa Kete’ Kesu memberikan pemahaman tersendiri bagi saya mengenai eksistensi suku toraja yang tetap mempertahankan warisan budaya leluhur ditengah arus globalisasi dan di era gawai sekarang ini. “historia vitae magistra” yang berarti Sejarah adalah guru yang terbaik dan “jas Merah (Jangan sekali-kali Melupakan Sejarah) dari Soekarno- Hatta yang menjadikan pengingat bagi Kita bahwa dari Sejarahlah kita belajar dan bijaksana. Banyak alasan yang ingin aku jejalkan ke dalam saku kenangan ini.

Terima kasih teman atas bantuannya.

# Tu Si Runtu Paimeng

#Edisi Kerja plus Travelling